Подготовка: 10 минут Готовка: 55 минут Общее количество: 65 минут Количество порций: 10-12 Ингредиенты: -250 гр консервированной горбуши -100 мл кефира жирностью 3,2% -3 столовых ложек майонеза -3 столовых ложки сметаны -6 столовых ложек пшеничной муки -1 чайная ложка разрыхлителя -1 чайная ложка сахара -1/2 чайной ложки соли -1 пучок петрушки -1 пучок зелёного лука -6 яиц -соль и перец по вкусу -растительное масло для смазывания формы -семена льна, кунжут и тыквенные семечки по желанию Процесс: 1. 4 яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать. 2. Горбушу очистить от крупных костей и размять вилкой вместе с жидкостью. 3. Зелень мелко порубить. 4. В большой чаше смешать зелень, горбушу и вареные яйца. 5. В другой чаше смешать яйца, соль, сахаром, сметану, майонез и кефир. Затем просеять муку, всыпать разрыхлитель и перемешать до однородности. При необходимости добавить еще муки. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. 6. Форму для выпекания смазать растительным маслом. 7. В смазанную форму влить половину теста и разровнять. Выложить начинку, поперчить и залить сверху второй половиной теста. По желанию посыпать кунжутом и тыквенными семенами. 8. В предварительно разогретой духовке выпекать пирог при 180 градусах 45-50 минут. Приятного аппетита! БЖУ (приблизительно на 100 гр): 120 Ккал; белки 10,5 г; жиры 3,7 г; углеводы 8,5 г.