Ингредиенты: Кофе натуральный мелкого помола – 8-10 грамм Ликер «Самбука» или «Куантро» - 20 миллилитров Вода очищенная – 100 миллилитров Соль – 1/4 чайной ложки Сахар – по вкусу Приготовление: Шаг 1: завариваем кофе Для этого кофейного напитка необходимо использовать только кофе мелкого помола. На самом деле это обычный кофе, но с добавлением нескольких ложечек алкоголя. Получается такой напиток очень вкусным и его часто пьют по утрам итальянцы, ведь это они придумали этот рецепт. Итак, высыпаем кофе в турку. Добавляем туда же сахар и соль. Не удивляйтесь тому, что в кофе мы добавляем соль, так как этот ингредиент улучшает аромат напитка и вместе с тем совершенно не ощущается в процессе питья. Итак, все хорошо перемешиваем с помощью столовой ложки до тех пор, пока у нас не образуется однородная масса. Затем ставим турку на маленький огонь и немного подогреваем нашу кофейную смесь. Когда на поверхности начнет появляться небольшой дым, сразу же выключаем конфорку и хорошо все перемешиваем столовой ложкой. Заливаем нашу смесь холодной водой и снова ставим на плиту, но только уже на большой огонь. Как только на поверхности кофейного напитка начнет образовываться пена, следим за тем, чтобы она «не сбежала». Когда она начнет подниматься, делаем минимальный огонь. Из-за этого пена будет подниматься медленно. И когда она уже практически подойдет к борту турки, выключаем конфорку и ждем, пока пена не осядет. Внимание: 3 раза поднимаем кофейную пену. Только нужно быть крайне внимательными, чтобы она «не сбежала». Таким образом, у нас получится самый настоящий и очень вкусный кофе. Шаг 2: готовим кофе "Коретто" С помощью ситечка переливаем заварной кофе из турки в чашку. Затем добавляем несколько ложечек ликера. Пару раз аккуратно перемешиваем все чайной ложечкой. Шаг 3: подаем кофе "Коретто" Сразу же после того, как мы приготовили этот вкусный и ароматный напиток, его необходимо подавать к столу. Наслаждаться кофе "Коретто" можно с разными сладостями, например, печеньем или пирожным. Приятного вам аппетита!

#опросы #напитки