Мне не хотелось делать его чрезмерно сладким, поэтому сиропа я делала меньше, чем в оригинале. Получается нежно и очень вкусно. Если вы хотите более влажный, увеличите количество сиропа в 2,5 раза. Удивительно, как из обычных ингредиентов и 3 апельсинов можно приготовить такой волшебный пирог!

Ингредиенты

Для теста: 2 небольших апельсина 3 яйца 200 г сахара 90 г растительного масла 200 г йогурта 130 г муки 200 г манки 1 пакетик разрыхлителя (10 г) ванильный сахар по вкусу Для сиропа: 150 г сахара 200 мл воды сок и цедра одного апельсина кокосовая стружка для украшения

Этапы приготовления

Апельсины моем и нарезаем небольшими кусочками, косточки убираем. Добавляем к апельсинам яйца, масло и йогурт. Пробиваем блендером до однородности. Добавляем сахар, муку, манку, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. У меня форма с высокими бортиками 24 на 24 см. Пока пирог печется, готовим сироп. В сотейнике смешиваем сахар, воду, апельсиновый сок и цедру. Доведим до кипения и варим 5 минут. Остужаем. Горячий ревани заливаем холодным сиропом. Даем пропитаться 20-25 минут. Разрезаем на порционные квадратики. Каждый квадратик можно украсить кокосовой стружкой. Готовьте с удовольствием, Ваша Настя и Тот самый рецепт