Запеченные баклажаны с куриным мясом 🍆🐔

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан (средний) - 1 шт.
Филе куриное - 2 шт.
Помидоры черри (обыкновенные - 3-4 штуки) — 15 шт
Соевый соус - 1 ст. л.
Сыр твердый - 150 гр.
Чеснок (по желанию) - 1 зуб.
Соль -1/2 ч. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Нарезать филе курицы на тонкие полосочки.
2. Добавить соевый соус. Оставить мариноваться на час.
3. Нарезать баклажан на кружочки 5 мм. Посолить и оставить на 10 минут. Обсушить салфетками.
4. Форму для запекания хорошо смазать подсолнечным маслом.
5. Выложить слой кружочков баклажана. Использовать только половину.
Твердый сыр можно натереть на терке.
6. Прикрыть баклажан половиной нарезанного сыра. На сыр выложить нарезанное куриное филе. Помидоры черри разрезать пополам.
Если используете помидоры обыкновенные, то нарежьте на полукольца.
7. Выложить помидоры на филе. Прикрыть оставшимися кружочками баклажана.
И последний слой запеканки - выложить вторую половину сыра.
Запекать в духовке при 180 град. около 45 минут. Еще горячую запеканку посыпать мелко нарезанным чесноком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🍴