Куриные грудки в сливках под сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 3 ст. л.
Лимон — 1/2 шт.
Сливки 22% — 100 мл
Картофель — 3 шт.
Сыр — 100 гр.
Растительное масло — 1 ст. л.
Луковица — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Куриные грудки срезаем с косточки (или просто берем готовое филе), натираем солью и перцем, шпигуем небольшими кусочками чеснока.
2. Берем сковороду с высокими бортами - в ней будем запекать наше блюдо. Смазываем сковороду маслом, выкладываем в нее грудки, вокруг распределяем мелко нарезанный репчатый лук.
3. Вливаем в сковороду сливки. Затем выжимаем в сковороду сок половины лимона.
4. Далее добавляем к сливкам немного томатной пасты. Перемешивать не надо - просто добавьте по ложке с нескольких сторон.
5. Картофель чистим, нарезаем достаточно тонкими кружочками и выкладываем в сковороду.
6. Солим, перчим содержимое сковороды и ставим ее в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса. Спустя полчаса достаем, посыпаем тертым сыром - и еще на 15 минут при той же температуре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍴