Сом в духовке запеченный

Ингредиенты:
Стейки сома - 350 г (2-3 стейка, в зависимости от размера)
Соевый соус - 2 столовые ложки
Оливковое масло (или любое растительное масло без запаха) - 1,5 столовые ложки
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Базилик (сухой) - по вкусу
Приготовление:
Подготовка сома: Промойте стейки сома и обсушите их бумажными полотенцами. Убедитесь, что на них не осталось костей.
Приготовление маринада: В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, черный перец и сухой базилик. Хорошо перемешайте.
Маринование сома: Положите стейки сома в миску с маринадом. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый стейк был равномерно покрыт маринадом. Оставьте мариноваться на 20-30 минут при комнатной температуре или в холодильнике.
Подготовка к запеканию: Разогрейте духовку до 200°C (392°F). Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой для облегчения уборки.
Выкладывание на противень: Выложите замаринованные стейки сома на подготовленный противень. Равномерно распределите маринад по стейкам.
Запекание в духовке: Запекайте стейки сома в разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока рыба не станет легко расслаиваться вилкой. Время запекания может варьироваться в зависимости от толщины стейков и особенностей вашей духовки.
Проверка готовности: Проверьте готовность рыбы, проткнув ее вилкой в самой толстой части. Если рыба легко расслаивается и имеет непрозрачный цвет, она готова.
Подача: Достаньте готовые стейки сома из духовки и подавайте горячими. Можно украсить свежей зеленью (петрушкой, укропом, лимоном) перед подачей. Подавайте с любимым гарниром (рис, овощи, картофельное пюре).