3 рецепта лечо на зиму. Готовимся вкусно есть в холода

Оригинальный рецепт

• Помидоры — 2 кг
• Сладкий болгарский перец — 3 кг
• Лук — 10–12 шт.
• Растительное масло — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Столовый уксус 9% — 100 мл
• Соль по вкусу (около 2 ст. л.)
• Стерилизованные банки и крышечки

Рецепт с добавлением моркови и специй

• Сладкий перец — 3 кг
• Лук репчатый — 1,5 кг
• Морковь — 1 кг
• Помидоры — 5 кг
• Растительное масло — 1,5 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Соль — 3 ст. л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Душистый горошек — 5 шт.
• Гвоздика — 5 шт.
• Уксусная кислота 70% — 1 ст. л.
• Стерильные банки и крышечки

Лечо из огурцов

• Томатный сок — 2 л
• Огурцы — 2,5 кг
• Морковь — 300 г
• Сладкий болгарский перец — 300 г
• Растительное масло — 100 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 100 г
• Чеснок — 1 головка
• Острый перец — 2 шт.
• Уксус 9% — 100 мл
• Банки 0,5 л — 8 шт.

Было полезно? Поставьте класс