В новом выпуске цикла «Стратегия лидера» Александр Цыпкин взял интервью у Бориса Зарькова, основателя ресторанного альянса White Rabbit Family.

Бизнесмен рассказал, почему считает франчайзинг эффективным форматом для развития в ресторанном бизнесе, и поделился кейсами открытий в регионах.
РБК Франшизы