Как Патриаршие пруды стали Патриками, сладкая ли жизнь у местных рестораторов и где в Москве могут появиться гастрокластеры будущего — на эти и другие вопросы «РБК Вино» ответили Максим Каширин, Антон Пинский, Арам Мнацаканов и другие рестораторы