Стандартный набор для борща с говядиной в декабре подорожал к ноябрю на 3,7% до 90,5 рубля, а за год минимальная цена на него выросла на 28%. Такие данные содержатся в мониторинге цен на продовольственные товары, проведенном Ассоциацией компаний розничной торговли. Борщ со свининой год к году подорожал на 25%, а борщ с курицей за весь 2024 год — на 31,6%.

В целом цены на социально значимые продукты питания в торговых сетях в декабре выросли на 3,6%. Наибольший рост показали цены на сезонные яблоки (+13,7%), репчатый лук (+12,6%), картофель (+12,5%) и капуста (11,2%). А вот гречневая крупа, свинина и говядина, напротив, снизились в цене. Так, за год гречка стала дешевле на 3%, говядина подешевела на 1%, а свинина — на 0,96%.

По данным АКОРТ, средняя наценка на продукты первой необходимости в 25 товарных категориях в крупных торговых сетях в декабре составила 4,8%, а по итогам года — 5,7%. С нулевой и даже отрицательной наценкой в сетевой рознице продавались подсолнечное масло, куриные яйца, говядина, тушка цыпленка-бройлера и белокочанная капуста.