Баклажаны в майонезе со вкусом грибов. Обалденная штука!   На 5 кг синих 800 гр любого майонеза, 1 пачечка грибной приправы, 1,5 кг лука.   Синие очистить, порезать кубиками, прокипятить 5 мин в воде. отдавить воду и обжарить на раст. масле. отдельно пережарить лук. все смешать и в баночки.   Стерилизовать 0,5 л - 30 мин., закатать. Синие и воду не солить, хватает приправы. Долго возиться, но очень вкусные. Вкус жареных грибов с майонезом.