Кабачковый тортик

на 100грамм - 92.86 ккалБ/Ж/У - 5.73/3.24/10.11
Ингредиенты:
Для блинчиков:⁣
3 яйца⁣
600 гр кабачков⁣
1 средняя морковь⁣
110 гр муки (у меня 2 ст.л рисовой и 2 ст.л пшеничной цельнозерновой)⁣
Сухой чеснок⁣
Соль, перец по вкусу⁣
⁣
Для прослойки:⁣
300 гр густого йогурта в баночке⁣
100 гр натертого на средней терке сыра⁣
Сухой чеснок⁣
Укроп⁣
Соль, перец по вкусу⁣
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Кабачки натираем на крупной терке, морковь — на средней, даём им постоять 5-10 минут⁣
Хорошенько их отжимаем⁣
Добавляем к овощам остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем до однородности⁣
Выкладываем массу ложкой на раскалённую сковороду, формируя блин⁣
Жарим с двух сторон до румяности⁣
Охлаждаем блины, а пока займёмся начинкой⁣
⁣
Весь секрет идеальных блинов в сковороде! Не берите большого диаметра, достаточно 15-16 см⁣
⁣
Смешиваем все ингредиенты для прослойки⁣
Формируем торт⁣
Отправляем нашу красоту в холодильник минимум на 2-3 часа и даём ей пропитаться!⁣
⁣
Приятного аппетита!