Свинину можно приготовить самыми разными способами жарить, тушить, варить, запекать или готовить на открытом огне. Чтобы не ошибиться с выбором мяса для вашего блюда сохраните себе эту схему Свинина, запеченная в духовке - рецепт

Приготовьте по этому рецепту запеченную в духовке свинину в мандариновом соусе – это очень вкусный вариант горячего для праздничного стола! Свинина, пожалуй, самое популярное мясо, и как его только ни готовят для праздничного стола – на любой вкус и цвет, как говорится. В этом рецепте читайте о приготовлении свиной корейки в духовке в мандариновом соусе. После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 120 минут ИНГРЕДИЕНТЫ корейка, 1,2 кг (на кости) мандарин, 5 шт. соевый соус, 2 ст.л. уксус, 2 ст.л. (белый винный) чеснок, 1 зубчик мед, 1,5 ч.л. растительное масло перец чили черный перец соль киви петрушка КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНИНУ, ЗАПЕЧЕННУЮ В ДУХОВКЕ: Отжать из мандаринов сок, перемешать с винным уксусом, медом и соевым соусом, добавить пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, добавить острый перец. Вылить соус в небольшой сотейник, на сильном огне выпарить в два раза, также соус должен немного загустеть, затем процедить его. Свиную корейку промыть и обсушить, обжарить в хорошо разогретой сковородке до зарумянивания. Натереть корейку солью и перцем, выложить в форму для запекания, обмазать приготовленным соусом, поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 20мин. Убавить температуру до 180 градусов, снова обмазать соусом и запекать еще 20мин. Далее убавить температуру до 170 градусов, еще раз обмазать соусом, запекать еще 25мин, затем снова обмазать и запекать еще 25мин. Выложить корейку на плоское блюдо, подать к столу горячей, украсив мандаринами, петрушкой и другими подходящими продуктами. Приятного аппетита! Таким способом можно запечь не только корейку на кости, но и другие части свинины крупного размера, в том числе без кости. *************************************** ТАК ЖЕ СМОТРИТЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ https://ok.ru/rastiachkastreiching/topics/1456755624 ***************************************