Основа кюкю — свежая разнообразная зелень. Можно брать любую сезонную или имеющуюся у вас. Чем больше разной зелени — тем ярче вкус готового омлета! Но будьте аккуратны с мятой — ее надо совсем немного, иначе блюдо приобретет слишком специфический вкус. Ингредиенты: Свежая кинза (кориандр) — 30 г Шпинат — 90 г Петрушка — 30 г Зеленый лук — 30 г Свежая мята — 10 г Яйцо куриное — 8 шт. Натуральный йогурт — 250 г Помидоры черри — 300 г Сливочное масло — 30 г Чеснок — 2 зубчика Тимьян по вкусу Приготовление: 1. Зелень промойте, избавьте от стеблей и мелко нарежьте. 2. Йогурт смешайте со слегка взбитыми яйцами, посолите, поперчите и добавьте зелень. 3. Чеснок измельчите и слегка припустите в сковороде на сливочном масле. После влейте в эту же сковороду основу для омлета и запекайте в духовке на 180 градусах около 20 минут. 4. Готовый омлет можно украсить печеными помидорчиками черри. Для этого их надо сбрызнуть оливковым маслом и подержать в духовке 20 минут. Можно запекать одновременно с омлетом. Приятного аппетита! #Рецепты_РАСПАК #Весна_с_РАСПАК