РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С КУРИЦЕЙ: БЫСТРО, ПРОСТО И СЫТНО!

Если ищете необычный рецепт, обязательно попробуйте приготовить рулетики из баклажанов с курицей. Это вкусное, сытное и оригинальное блюдо, которое станет отличным вариантом для ужина в кругу семьи или друзей. Скорее читайте рецепт!
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Баклажан — 1 шт.
• Вода — 1 л.
• Соль — 1 ст. л.
• Крахмал — 50 г
• Куриный фарш — 300 г
• Помидор — 1 шт.
• Репчатый лук — 1/2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Копченая паприка — 1/2 ч. л.
• Cванская соль — 1 ч. л.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Растительное масло (для жарки)
🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистости.
2. Добавьте на сковородку куриный фарш и приправьте все копченой паприкой и сванской солью. Обжаривайте до готовности.
3. Переложите фарш и обжаренный лук в отдельную миску и добавьте в нее крем-сыр, мелко нарезанный чеснок и зелень.
4. Промойте баклажаны, удалите плодоножку и нарежьте пластами.
5. В отдельную емкость вылейте литр воды и добавьте 1 столовую ложку соли. Тщательно все перемешайте и замочите баклажаны на полчаса.
6. Обсушите баклажаны при помощи бумажных полотенец и обваляйте каждый пласт в крахмале.
7. Обжарьте до появления золотистой корочки с каждой стороны.
8. Дайте баклажанам немного остыть и сверните рулетики: положите кружок помидора, выложите начинку и закрепите края.
Закуска из баклажанов готова! Приятного аппетита!