РЕЦЕПТ ПРЯМИКОМ ИЗ ДЕТСТВА: ХРУСТЯЩИЕ ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Кто не любит вафельные трубочки со сгущенкой? Рецепт этого лакомства известен уже очень давно, и у многих он вызывает приятные ассоциации, связанные с детством.
Вы легко можете приготовить их дома, и вкус вас не разочарует!
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сахар — 160 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Мука — 160 г
• Вареная сгущенка — 1 банка
• Сливочное масло — 20 г
• Кукурузный крахмал — 100 г
• Сахарная пудра— по вкусу
🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растопите масло на слабом огне.
2. В миску разбейте яйца, к ним добавьте сахар и растопленное сливочное масло, после чего взбейте все при помощи миксера.
3. Просейте муку через сито и небольшими порциями добавьте к получившейся смеси, тщательно перемешивая. Таким же образом добавьте кукурузный крахмал.
4. Разогрейте вафельницу. В среднем для одной вафли понадобится 1-2 ст. ложки теста.
5. Выпекайте каждую около 1 минуты, она должна быть золотистого цвета.
6. Горячую вафлю сверните в трубочку, оставив место для начинки.
7. Вафельные трубочки заполните вареной сгущенкой.
8. Готовые трубочки посыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!