Конвертики из лаваша с картошкой и зеленью🌮

Очень простое и вкусное блюдо, когда не хочется готовить что-то сложное. Подавайте конвертики с любимым соусом, например, сырным, или со сметаной с чесночком.
🕑 Время приготовления: 40 минут
🍴 Ингредиенты:
Лаваш – 100-120 г
Картофель – 300 г
Сыр твердый – 100 г
Свежая зелень любая – пучок
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – для жарки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
🍴 Приготовление:
1. Картофель очистите, отварите в подсоленной воде, затем слейте воду.
2. Зелень промойте, обсушите и нарежьте мелко. Сыр натрите.
3. Картофель разомните в пюре и смешайте со свежей зеленью. Добавьте тертый сыр и тщательно перемешайте.
4. Лаваш разрежьте на прямоугольники или квадраты (зависит от того, как вам нравится заворачивать – конвертиком или треугольником).
5. На край лаваша выложите начинку и сверните конвертиком или треугольником.
6. Куриное яйцо взбейте венчиком, посолите, поперчите. Окуните каждый конвертик в эту смесь и обжарьте на растительном масле по 2-3 минуты с обеих сторон.
7. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!😊
#Рецепты_РАСПАК