СПИСОК ОВОЩЕЙ И ТРАВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ В ТЕНИ

Сохраните список себе:
Ревень
Салаты
Черемша
Чеснок
Зелень и пряные травы
Свекла
Многолетние луки
Бобы и кустовая фасоль
Хрен
Ревень. Ревеневые кусты хорошо растут в тени, если не забывать о своевременных поливах.
Салаты. Салат-латук, одесский кучерявец и другие виды листовых и кочанных салатов, щавель, шпинат, мангольд, руккола, кресс-салат, листовая горчица прекрасно чувствуют себя на затененной грядке. Возможно, они не дадут таких мощных листьев, как на солнце, зато надолго останутся нежными, не загрубеют, не будут горчить и долго не пойдут в цвет.
Черемша. Поскольку в природе черемша растет в лесу, под мощными кронами деревьев, густая тень для нее — дом родной.
Чеснок. Тем, кто не увлекается консервированием овощей на зиму, не любит острые соусы, не сушит чеснок для приготовления порошка, а выращивает его исключительно как пикантную приправу, которой много не надо, запросто можно сажать чеснок в тени под яблонями, сливами или между кустов смородины. Головки, может быть, и будут мельче, но зато освободится целая грядка под более светолюбивые овощи.
Зелень и пряные травы. Некоторые пряные травы, например, базилик без солнца не выживут, но вот петрушка, сельдерей, кинза, мята, душица, любисток, эстрагон, мелисса, тимьян вырастут и в полумраке и порадуют вас своим ароматом.
Свекла. В тени свекла вырастет мелкая, то есть более нежная на вкус и удобная для приготовления.