Можно ли есть яйца каждый день?

🥚🥚🥚
Куриные яйца содержат целый спектр необходимых организму питательных веществ: белок, витамины (особенно группы В), фосфолипиды, лецитин и др. Однако, они являются источником холестерина. Так польза или вред от этого продукта?
Исследование ученых Пекинского университета показывает, что одно некрупное яйцо в день помогает поддержать здоровье сердца.
Люди, съедающие 4–7 яиц в неделю, имеют более высокие уровни крупных частиц ЛПВП (липопротеидов высокой плотности), чем те, кто яйца не ест. Чем выше уровень ЛПВП, тем больше в них содержится белка, препятствующего развитию атеросклероза. При этом уровень «плохого» холестерина и белка, вызывающего накопление холестерина в стенках кровеносных сосудов, был ниже.
Это показывает, что употребление яиц в умеренных количествах способно несколько снизить риск развития болезней сердца.
СКОЛЬКО ЯИЦ ЕСТЬ В ДЕНЬ?
Для здоровья сердца оптимально съедать 40–50 г яйца вместе с желтком.