Желаю нам всегда чаевничать в прекрасном настроении и улыбаться каждый день. И пусть чай служит изысканным и ароматным дополнением к мирным и счастливым нашим дням.

Этот напиток неимоверно популярен, к тому же насчитывается огромное количество сортов и разновидностей, так что каждый найдет себе подходящий вкус – черный или зеленый, чистый или с добавками, травяной или фруктовый.

Чай в России известен с XVI–XVII веков. Его попробовали здесь раньше, чем в Англии и Голландии. Впервые «китайскую траву» испил русский царь Михаил Федорович Романов в 1618-м, когда русский посол Василий Стариков привез в подарок от монгольского хана несколько сундуков чая. Государь повелел боярам испробовать заморской травы, но те, не зная,что делать с листьями, просто пожевали их. Сплюнув, пришли к царю с таким словами: «Пробовали – трава жесткая, плохо жуется, на вкус горькая». Но когда посол рассказал, что эти листья «варят в воде», то по приказу царя приготовили волшебный напиток. К началу XX века Россия была лидером по абсолютному потреблению чая в мире.

Русская церемония чаепития была призвана духовно объединить собравшихся за столом. За чашкой чая решались все семейные дела, заключались торговые сделки, велись дружеские беседы, возникали новые знакомства. Сердечность и простота — характерная черта русского чаепития, а сам напиток приводил человека в мирное, благодушное настроение. Все жизненные невзгоды представлялись не такими уж и страшными и непреодолимыми, прекращались ссоры.

Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно - чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на земле.