На одном из японских островов пастух охранял коз, он размышлял о том, почему кому-то уготована интересная, полная событий жизнь, а кто-то, как он сам, вынужден всего лишь пасти коз. Ответ он увидел на лугу у своих ног: на нём рос необыкновенный красоты цветок, выглядящий точь-в-точь как белые цапли, летающие в небе. Пастух понял, что всё в мире неважно и быстро проходит, и лишь красота вечна. Он аккуратно выкопал цветок и перенес его в свой сад. Так, согласно легенде, орхидея «Белая цапля» прочно вошла в культуру японских садов, где очень популярна и культивируется уже ни одну и ни две сотни лет.