СУ-ШЕФ в загородный отель ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ в Троицке (Московская область)

З/п от 110 000 рублей в месяц чистыми
Постоянная работа со сменным графиком.
Обязанности:
* Координация работы линейных поваров;
* Контроль ТТК, норм закладки сырья, контроль соблюдения СанПин;
* Контроль остатков продуктов;
* Контроль выдачи блюд;
* Участие в инвентаризации.
Требoвания:
* Профильное образование, опыт работы от 3 лет
*Знание технологии и организации производства
* Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях прямо предусмотренных действующим законодательством.;
* Наличие мед.книжки, либо готовность ее оформить
* Знание норм СанПин, ХААСП, актуального законодательства, регулирующего работу предприятий общественного питания.
Условия:
* График работы сменный, смены от 30 дней, по 12 часов; 1-2 выходных в неделю по желанию;
* Оформление по ТК РФ;
* Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
* Бесплатное проживание в корпусе для сотрудников на территории комплекса;
* Бесплатное 3-х разовое питание.