#кальцоне

Ингредиенты

Для теста:

Мука – 400 г

Сухие дрожжи – 1 ч.л.

Яйца куриные – 1 штука

Оливковое масло – 2 ст.л.

Соль – на кончике ножа

Вода (теплая) – 220 мл

Для начинки:

Куриное филе (вареное) – 200 г

Сыр – 100 г

Помидоры – 1 штука

Томатный соус – 2 ст.л.

Прованские травы – 0,5 ч.л.


Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, дрожжи и соль.

Добавьте масло, теплую воду и слегка взбитое яйцо.

Замесите тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 30 минут.

Нарежьте вареное филе и помидор, сыр натрите на терке.

Раскатайте тесто тонким коржом.

Смажьте томатным соусом одну половину.

Выложите куриное филе и помидоры.

Присыпьте сыром и прованскими травами.

Накройте второй половиной и плотно залепите края. Сделайте сверху несколько декоративных надрезов.

Аккуратно переложите заготовку на застеленный противень и запекайте 15-20 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!
Кухарим дома и не только