#баклажаны

Ингредиенты

Баклажаны – 1-2 штуки

Оливковое масло – 2 ст.л.

Сушеные травы – по вкусу

Творожный сыр – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Зелень – 5-6 веточек

Орехи (кедровые) – 1 горсть

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помойте и нарежьте пластинами, смажьте оливковым маслом и присыпьте травами.



Выложите пластинки на раскаленный гриль или на сковороду, обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты.



Сделайте начинку – смешайте творожный сыр с рубленой ароматной зеленью и измельченным чесноком.



Обжаренные пластинки переложите на тарелку.



На край пластинки баклажана положите чайную ложку (или больше) начинки, сверните в маленький аккуратный рулет. Повторите действия с остальными заготовками.



Добавьте кедровые орехи и закуску можно подавать. Хороша она как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!
Кухарим дома и не только