QEGG

Мясо перепёлки — вкусная альтернатива морепродуктам? Если морепродукты для вас под запретом из-за аллергии, но хочется полезного и вкусного белка, присмотритесь к перепёлке! Это нежный, диетический продукт, который может стать отличной заменой. Почему стоит попробовать? 🐦 Гипоаллергенно – в отличие от креветок, крабов или рыбы, редко вызывает негативные реакции. 🍗 Богато белком и микроэлементами – содержит железо, фосфор, медь и витамины группы B. 🔥 Низкая калорийность – отлично подходит для ПП-рациона и для детского питания. Как использовать? ✔ В салатах – вместо кальмаров или мидий. ✔ В супах – наваристый бульон без риска аллергии. ✔ На гриле или в духовке – с травами и чесноком по

Рецептом "Перепел по-тоскански" с нами поделился наш подписчик, а мы с удовольствием делимся им с вами: "Люблю в этом рецепте использовать именно перепелочку, а соус, кстати, чем-то напоминает Том Ям, наверное из-за сливок и черриков. Обязательно попробуйте приготовить, вы не пожалеете! Что понадобится: - Бескостное мясо перепела Qegg - Шпинат - Черри - Сливки - Пармезан - Шампиньоны - Красный лук - Чеснок - Бульонный кубик (получается еще более насыщенный аромат) Как делаем - смотрите на фото. Приятного аппетита!" #qegg_на_второе

🥗 Для всех, кто любит легкие и полезные салатики, делимся рецептом от нашего подписчика 🥗 💬 Этот салат очень любят в нашей семье. Берем: - бескостное мясо и перепелиные яички Qegg - салат "айcберг" (3-4 листа) - тертый пармезан (100 гр) - помидорки черри (упаковка, 250 гр) - красный лук (на большую чашку нам понадобилась половина) С заправкой мы фантазировали: соединили оливковое масло, белый винный уксус, соль и красный жгучий перец - получилось пряно и подчеркнуло вкус. Кстати, кто еще не очень любит свежий лук в салате как я, попробуйте его замариновать в уксусе с добавлением небольшого количества соли и сахара, получается очень здорово. 🍴 Приготовление: - Отвариваем перепелиные

Перепелиные яйца – это ценный диетический продукт, богатый витаминами, минералами и легкоусвояемым белком. Однако способ их приготовления напрямую влияет на сохранение полезных свойств. Почему варка полезнее жарки? ✔ Сохранение питательных веществ - При жарке (особенно на масле) разрушаются термочувствительные витамины (например, B1 и B6). - Варка, особенно всмятку (2–3 минуты), сохраняет до 90% полезных соединений. ✔ Отсутствие вредных веществ - При жарке на масле (зависит от его качества) могут образовываться канцерогены - акролеин, акриламид. - Варка не создаёт опасных соединений. ✔ Лучшее усвоение белка - Варёные яйца перевариваются легче, чем жареные, так как денатурация белка