🥛День гранёного стакана: главный мерник советской кухни

11 сентября отмечает свой день самый узнаваемый символ советской эпохи — гранёный стакан! Это не просто посуда, а целая универсальная система измерений, знакомая каждой хозяйке.
Важное правило: объем и вес — это разные понятия. Молоко тяжелее муки, а мёд тяжелее молока. Поэтому количество граммов продукта в одном стакане всегда разное. Чтобы блюдо по бабушкиному рецепту получилось идеальным, важно это помнить!
Как правильно мирить?
Объем граненого стакана имеет два значения:
- До каёмки (ободка) — 200 мл (именно эту меру чаще всего имеют в виду в рецептах).
- До краёв — 250 мл.
Мы подготовили для вас удобную мерную таблицу, которая поможет на кухне:
🥛Сыпучие продукты (в граммах):
Мука — 130 г
Сахар — 180 г
Рис — 210 г
Манная крупа — 160 г
Соль — 255 г
🥛Вязкие продукты (в граммах):
Сметана — 250 г
Мёд — 265 г
Варенье — 275 г
🥛Жидкости (в миллилитрах):
Молоко/вода — 200 мл (до каёмки)
Растительное масло — 190 мл
📌 Сохраняйте эту шпаргалку, чтобы готовить было легко и точно! А вы часто что-нибудь отмеряете стаканом?