Предыдущая публикация
Нет мясорубки? Не беда!
Домашний фарш можно сделать без мясорубки и блендера, если знать хитрости.
Если сломалась мясорубка или её нет под рукой, а нужно сделать фарш, не спешите отказываться от идеи. Вот проверенные способы, которые помогут измельчить мясо дома:
Нарезка ножом
Нарежьте мясо на мелкие кубики. После этого рубите ножом крест-накрест, собирая в кучку и снова рубя. Используйте тяжёлый нож или топорик, так процесс будет быстрее. Такой фарш получается сочным, с кусочками, идеально для котлет, люля-кебаба и фарша для начинки. 
Терка с крупными отверстиями Подмороженное мясо (не до камня, а до плотного состояния) натрите на крупной терке. Подходит для небольших объёмов, например, для одной порции котлет или начинки для пирожков. 
Кухонный нож и деревянная доска Нарежьте мясо на мелкие куски. Используйте скалку или кухонный молоток, чтобы отбить кусочки, затем порубите ножом. Этот способ позволяет сохранить сочность мяса. 
Используйте кухонные ножницы Подмороженное мясо можно мелко нарезать кухонными ножницами в миску. Особенно удобно для куриного филе и индейки.
Советы:
Подморозьте мясо перед нарезкой — так его проще резать и рубить. Удалите плёнки и жилы для более однородного фарша. Добавьте лук, специи и немного масла сразу после измельчения для сочности. Вывод: Даже без мясорубки можно сделать качественный домашний фарш для котлет, тефтелей и начинки.
А вы пробовали такие способы? Делитесь опытом в комментариях!Если пост полезен, жмите палец вверх и делитесь у себя на страничке, чтобы не потерять.
Кстати, как вам наша группа?
Если ещё не подписаны — подписывайтесь и приглашайте друзей, ведь готовить вместе веселее!
Полезно знать
✨ Полезно знать — ваш гид по простым и нужным вещам каждый день!
Открой для себя кладезь жизненных советов, которые реально работают:
🌿 Умные дачные и садовые хитрости
🍲 Домашние рецепты — быстро, вкусно, по-доброму
🧠 Советы, которые экономят время, деньги и нервы
📸 Полезные лайфхаки, фото-идеи, народные средства
💬 Добро, уют и мудрость — каждый день в ленте
👉 Присоединяйтесь — будет интересно, уютно и по-настоящему полезно!
170K участников
Следующая публикация
Комментарии 14
Рубленное мясо вкус ароматнее и полезное,