Как вы выбираете яйца в магазине?

🤔
⠀
Если спросить у покупателей по каким критериям они выбирают яйца, то услышим абсолютно разные ответы. Одни считают, что нужно обращать внимание на цвет скорлупы, для других важнее торговая марка, величина или цена.
🔸 А на что же нужно обращать внимание в первую очередь?
Внешний вид: цвет скорлупы, величина продукта зависит от породы кур, но совершенно не влияет на качество яиц.
Калорийность свежего куриного яйца – 157 ккал/ 100 г. Она не находится в прямой зависимости с его сортом. А вот способ приготовления сказывается на калорийности яичной продукции. Она повышается у вареных яиц, еще выше – у жареных.
⠀
‼ При покупке обращайте внимание на внешний вид скорлупы, наличие трещин, ссадин и на срок годности. В несвежем яйце слышно бульканье, если его встряхнуть.