Вы когда-нибудь пробовали суп из марала - густой, наваристый, с ароматом "дикого" мяса?

🤤 Нет? Что ж, у вас теперь есть такая возможность! Потому что в наших магазинах появилась НОВИНКА - суповой набор из марала!
Супец из него получается очень сытный и полезный. Сама по себе маралятина довольно жёсткая, но в бульоне она разваривается, становится очень мягкой😊
Вот вам рецепт: помимо нашего супового набора, вам понадобятся картофель, морковь, помидоры, сельдерей, репчатый лук, чеснок,
1 столовая ложка муки, 2 чайные ложки красного винного уксуса, зелень, соль, перец.
Залейте водой кусочки из супового набора и поставьте вариться. Как закипит, тщательно снимите пену, добавьте щепотку соли и оставьте на медленном огне на полтора-два часа.
Пока мясо варится, очистите овощи, нарежьте средними кубиками, чеснок мелко порубите.
Приготовьте заправку: обжарьте лук в сковороде, добавьте чеснок и муку, затем томатную пасту, тушите 1 минуту.
В уже готовый бульон опустите заправку, а также все овощи, кроме помидоров, готовьте без крышки на медленном огне 30 минут.
Потом опустите помидоры, предварительно сняв с них кожуру и порезав на дольки. Оставьте вариться ещё на 15 минут. Посолите и поперчите. В самом конце добавьте в суп красный уксус.
Дайте супчику немного настояться, а затем подавайте его со сметаной и свежей зеленью😋
#марал #маралятина #супизмарала #супизмаралятины #пятачокбийск #бийскмарал #бийск