Слоёное бездрожжевое тесто 500 гр Сливки 33-35% 350 гр Сыр маскарпоне 250 гр Сахарная пудра 80 гр Слоёное тесто немного раскатать и нарезать на полоски толщиной в1 см. Отправить в духовку разогретую до 200° на 20 мин. Для крема взбить охлаждённые сливки на маленькой скорости около 3 мин. Прибавить скорость и взбивать пока сливки не превратятся в плотную массу, похожую на густую сметану. Добавить сыр маскарпоне, сахарную пудру, перемешать до однородности. С приготовленных палочек снять верхний слой, он пригодится для присыпки. Собрать тортик используя пергаментную бумагу но можно использовать что-то другое, например пищевую пленку. Выложить крем сверху палочки так далее чередовать слои. Завернуть в рулет и убрать в морозилку на 2 часа. После этого посыпать торт остатками слоёного теста и украсить. Торт готов! #торты