Ингредиенты: Апельсины - 2 шт. Вода - 50 мл Сахар - 10 г +70 г Свежий розмарин - 2 веточки Взбитые сливки Яйца - 2 шт. Молоко - 70 мл Блинная мука - 175 г Какао порошок - 25 г Приготовление: Поместить в кастрюлю ( или глубокую сковороду) нарезанные кольцами апельсины, воду, сахар (10 г) и розмарин. Обжарьте на медленном огне в течении 10 минут. Удалите розмарин. В миске смешайте яйца, молоко и сахар (70 г), хорошо перемешайте. Добавьте блинную муку и какао порошок, перемешайте. Влейте тесто в кастрюлю (или сковороду) с апельсинами. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне в течении 20 минут. Переверните на сервировочное блюдо и подавайте со взбитыми сливками