В выпечке, когда добавляются яйца, бывает, что чувствуется их запах- омлетный запах. Особенно это актуально для людей не очень приветствующих блюда из яиц. А все дело в пленке, которая обволакивает яйца. Чтобы избавиться от запаха, нужно снять эту пленку. Разобьем яйца, отделим желтки от белков. Вилкой проколим желток. Аккуратно поддеваем вилкой пленку (ее видно, она потянется за вилкой) и снимаем ее. Затем уже можно отправлять желтки без пленки к тесту. В ваших блюдах теперь точно не будет чувствоваться привкуса омлета. #СоветыКулинара