Пирог с персиками на сковороде

Простейший заливной пирог, для которого даже не нужно греть духовку.
Тебе понадобится: 250 г персиков, 50 г сливочного масла, 70 г сахара, 1 яйцо, 8 г ванильного сахара, 50 мл растительного масла, 100 мл молока, 160 г муки, 8 г разрыхлителя.
Приготовление: Разрежь персики на половинки. Разогрей на сковороде сливочное масло, добавь ложку сахара и раствори. Выложи персики срезом вниз и готовь их 5 минут на среднем огне.
Взбей яйцо с оставшимся обычным и ванильным сахаром. Добавь растительное масло, а потом – просеянную муку с разрыхлителем. Залей персики тестом и готовь пирог под крышкой 15 минут на слабом огне. Переверни его с помощью тарелки и готовь еще 5-7 минут с другой стороны.