Шашлык из говядины в духовке

Вам потребуются:
говяжья мякоть — 1 кг;красное сухое вино — 250 мл;лук крупный — 5 шт.;тимьян — веточка;перец и соль.
Приготовление
Подготовленное мясо приправьте перцем, солью, тимьяном, оставьте на 15 минут.Залейте вином, уложите сверху колечки очищенного лука. Придавите прессом и маринуйте в холодильнике.Нанижите на шпажки, чередуя с колечками лука. Выпекайте на решетке 30 минут, периодически переворачивая.