Маринад к мясу с пряной зеленью

1 острый красный перец
cоль
по 2 пучка петрушки, кинзы и тимьяна
лук репчатый
2 ч. л. растительного масла
Травы и лук порубить ножом. Перец разрезать пополам, удалить семечки и тоже измельчить. Смешать в миске все ингредиенты, смолоть ручным блендером в пюре и натереть этой смесью мясо. Оставить на 4–5 ч. Жарить на решетке или на шампурах.