Обзор на урожай капусты

Каждую осень я с нетерпением жду того момента, когда наконец можно будет подвести итоги урожая, и, конечно, капуста — один из главных пунктов в этом списке. У нас в семье капусту любят в любом виде — квашеную, тушеную, свежую в салатах. Поэтому выращиваю ее я всегда с особым трепетом и вниманием. В этом году урожай капусты получился на славу (но в прошлом году был еще весомее ) и мне не терпится поделиться с вами своими впечатлениями и опытом.

Сортовой выбор — основа хорошего урожая

Мегатон — это сорт, который удивил меня своими размерами. Кочаны выросли поистине гигантскими — в прошлом году было до 15 кг каждый, в этом году чуть меньше — до 10. Уменьшение веса связано, в первую очередь, с непредсказуемым климатом. Эта капуста невероятно сочная и хрустящая, отлично подходит для приготовления голубцов и салатов. Единственный минус — из-за крупных размеров приходится заранее продумывать, куда такой урожай складывать и как перерабатывать. Но это, согласитесь, приятная проблема.

Как всегда, выращивание капусты — это дело, требующее терпения и заботы, но, поверьте, оно того стоит. Каждое блюдо, приготовленное из собственной капусты, вкуснее и душевнее, ведь в него вложен не только труд, но и любовь. Так что если вы еще сомневаетесь, стоит ли сажать капусту, мой совет — обязательно попробуйте! Урожай капусты — это не только запас вкусных и полезных овощей, но и огромное удовольствие от процесса выращивания.