Творожная запеканка без мyки!
Нам понадобится:
- Творог в брикетах-180 Гр
- Яйца-3 шт
- Кукурузный крахмал-15 гр
- Сахар-2 ч.л или подсластитель по вкусу
- Натуральный йогурт-80 гр
- Миндальные лепестки (можно без них)
- Сгущённое молоко,сметана или джем для подачи
Приготовление:
Для начала отделяем белки от желтков.
Далее к желткам добавляем творог, йогурт, сахар, крахмал взбиваем,
Белки взбиваем до устойчивости, добавляем к основной массе, аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой, выкладываем тесто в форму для запекания(у меня диаметром 14 см), посыпаем миндальными лепестками и отправляем запекаться в разогретую духовку до 160° на 30-35 минут.