ПРАВИЛА СБОРА МЁДА.
Что необходимо, что правильно собрать мёд:
Использовать только прописанные ветеринарные препараты для пчёл.
Не использовать антибиотики, химические препараты для контроля восковой моли или химические репелленты;
Прекращать подкормку сахаром, по крайней мере, за месяц до начала медосбора;
Не использовать чрезмерно дымарь;
Собирать мёд, когда большинство ячеек сотов закупорено;
Содержание воды в мёде должно быть как можно ниже: не более чем 20%, а если это возможно, менее чем 18%;
Место для центрифугирования мёда, все инструменты, которые соприкасаются с ним должны быть чистыми;
Вода должны быть не только чистой, но и свежей;
Мёд должен храниться в ре
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЗАКРИСТАЛЛИЗОВАННОГО МЁДА?
В древние времена закристаллизованный мед являлся драгоценным ингредиентом. Из него готовили сбитень, квас или сладкую брагу.
Удачно приготовленный напиток — гордость медовара.
Старорусский напиток, приготавливаемый из забродившего или сильно закристаллизованного продукта, под названием медовуха, пользуется популярностью на протяжении многих веков.
Средняя крепость не превышает 10%, а сам навар обладает приятным ароматом, нежным вкусом, напоминающий хорошее шампанское.
Некоторые до сих пор применяют сладкую брагу из забродившего меда не только для здоровья, но и для процедур красоты — делают маски для лица, волос, различные лосьоны
В ЧЁМ ПОЛЕЗНОСТЬ МЁДА?
В состав крови человека входит 24 микроэлемента, 22 из них есть в мёде!
А ещё в нём есть витамины группы В, С, К, фолиевая кислота, хлор, цинк, а также редкие и важные для организма элементы: бор, хром, олово, титан, осмий.
Если регулярно есть мёд, можно повысить в крови гемоглобин.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ПЧЁЛАХ. Часть 2.
Шри-Ланка – это единственное место, где пчёл употребляют в еду.
Египтяне считаются первыми пчеловодами на планете. Они занялись этим делом более 7 тысяч лет тому назад.
Матка в пчелиной семье за сутки может отложить до 1 тыс.яиц.
Пчелы могут поднимать и переносить вес в 40 раз больше, чем их собственный.
Пчела может почувствовать растение с нектаром, находящееся на расстоянии 1 км.
Самые опасные виды пчел обитают в Африке.
В улье живут 3 вида пчел:
1 – те, которые собирают нектар и постоянно летают за ним
2 - те, кто не покидает свой дом и только перерабатывают нектар в мед
3 - те, кто охраняют улей. Именно эти пчелы не позволяют про