ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА .... Вкусная домашняя брынза,без всяких добавок...все натуральное и полезное. . Молоко домашнее -6л Уксус 9%-6 ст.л Вода-6ст.л Соль по вкусу . У меня молоко было жирное,поэтому я решила предварительно снять сливки.Эти сливки я добавляю в кофе ,получается очень вкусно,попробуите Молоко довести до кипения,остудить и снять сливки(так удобнее). Довести молоко почти кипения,но не кипятить.Влить уксус с водои и помешивать.Как только начнете появляться сыворотка выключить огонь (обычно в течении 2-3 минут появляется ). Сыворотку слить,а массу переложить на дуршлаг.Сверху кладем плоское блюдо и груз,оставляем так примерно на 20 минут. Я люблю когда у брынзы края немного