ХАЧАПУРИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
Ингредиенты:
· сыр - 100 гр.
· сметана - 100 гр.
· яйцо - 1 шт.
· мука - 1 ст.л.
· укроп
· соль
· перец
· масло растительное
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Укроп измельчить.
3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.
Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ с кокосовыми шариками
Ингредиенты (на 6 кексов):
На тесто:
- 1 яйцо
- 10 г какао
- 70 г рисовой муки
- 1/2 ч л разрыхлителя
- подсластитель (пару пакетиков fitparad)
- 80-90 мл молока (смотрим по консистенции, должна быть как сметана)
На шарики:
- 1/2 пачки творога в брикете пастообразного (90 г)
- 15 г муки (у меня рисовая)
- немного разрыхлителя
- 5-10 г кокосовой стружки
- подсластитель
- Смешиваем тщательно все ингредиенты и формируем 6 шариков
Приготовление:
- тщательно смешиваем венчиком все ингредиенты на тесто
- разливаем половину теста по формочкам, кладём шарик, и заливаем второй частью теста
- выпекаем 30-35 мин в разогретой духовке при 180 градусах ;
- Наслаж