Предыдущая публикация
Мясо по-купечески (с грибами)
Ингредиенты:
- свинина (карбонат) - 4 кусочка,
- грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
- помидорка - 1 шт,
- сыр - 200-250 гр,
- майонез,
- соль,
- специи - по вкусу.
Приготовление:
Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 13). Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20. Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат. Готово!
Следующая публикация
Нет комментариев