Водоросли сприрулины существуют более 3 миллиардов лет. Они одни из единственных выживших растений с этих времен.
Международное космическое агентство НАСА планируют выращивать и употреблять спирулину в космосе.
Что такого в спирулине, что она, считается суперфудом?
Во-первых, это легкоусвояемые белки (до 60-70%). Белки- это строительный материал организма.
Во-вторых, спирулина содержит такие витамины как: бета-каротин, витамины В1, В2, В6 и В12, витамин Е, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин, витамины К1 и К2 и инозитол.
Минералы, содержащиеся в спирулине, включают кальций, железо, фосфор, цинк, магний, йод, медь, селен, марганец и х