Предыдущая публикация
Салат с крабовыми палочками и красной икрой
#Как_вкусно_готовить #салаты
Ингредиенты:
Крабовые палочки 200 гр
Огурцы 150 гр
Рис (вареный) 150 гр
Пекинская китайская капуста 100 гр
Икра красная 50 гр
Яйца 2 шт.
Петрушка (2 веточки) 7 гр
Майонез 2n стол.л.
Приготовление:
Как сделать салат с крабовыми палочками и красной икрой? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вместо красной икры можете использовать более дешевую белковую икру. А также дополнить салат другими морепродукты, например, вареными креветками, кальмарами или мидиями.
Рис предварительно отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности. При этом важно, чтобы рис получился рассыпчатый.
Крабовые палочки очистите от заводской пленки и нарежьте небольшими кубиками. Крабовые палочки можете заменить или дополнить другими морепродуктами. Например, креветками, кальмарами или слабосоленой красной рыбой.
Огурец вымойте и обсушите. Нарежьте мелкими кубиками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно
Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
Пекинскую капусту вымойте и нарежьте как можно мельче. Я для удобства разобрала капусту на листья. В салате использовала непосредственно
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Петрушку можете заменить укропом или другой зеленью по вкусу
В миске смешайте крабовые палочки, огурцы, яйца, пекинскую капусту, петрушку и икру.
Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте, стараясь не подавить икру.На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 14-16 см). Выложите в него салат. Если нет желания выкладывать салат в кольцо, можете просто подать его в салатнике. Поставьте в холодильник на 1 час
Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Салат украсьте икрой и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев