У КОГО ЕЩЕ ОСТАЛИСЬ КАБАЧКИ!!! Забирайте эту подборку себе на стенку или в закладки, в следующем году пригодится. 1. Закуска из кабачков острая Ингредиенты: 4 кг кабачков, 1 стак. томатной пасты, 1 стак. растительного масла, 1 стак. нарезанного чеснока, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. уксуса. Приготовление: Кабачки очистить, нарезать кубиками, перемешать с маслом и томатной пастой и тушить 40 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. Закатать. +++++++++++++++++++++++++++++ 2. Острая закуска из кабачков Ингредиенты: 3 кг кабачков, 4 сладких перца, 2-4 горьких перчика, 3 зубчика чеснока, 400 г томатной пасты, 200 г растительного масла, 4 луковицы, 600 г моркови, 200 г сахара, 200 г 5% укс