🍲5 МАЛОИЗВЕСТНЫХ ФАКТОВ О СУПЕ🍲🍛 (часть 1)

🍛Суп - одно из блюд, которое обросло мифами так плотно, что правды уже не видно.
✅ МИФ 1
САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ В СУПЕ — ЭТО БУЛЬОН
Сразу к фактам. Срок годности промышленно замороженной говядины — два года, свинины — от шести месяцев до года, мяса птицы и рыбы — шесть месяцев, но это при условии соблюдения температурного режима хранения минус 18 °С и ниже
Реакции распада в животной ткани начинают происходить в мясе сразу же после убоя, и чем в