Olga Tütenberg

Как высаживать рассаду огурцов. За 10-14 дней до посадки, очистите грядку от сорняков и внесите 5-10 г азотного удобрения (аммиачную селитру или мочевину) – из расчета на 1 кв.м. Если осенью почву не удобряли, то добавьте к азотной подкормке суперфосфат и сульфат калия. Сделайте на грядке посадочные лунки. Ширина должна быть на 2-3 см больше диаметра стаканчика с рассадой и на 3-4 см превышать его высоту. Располагайте лунки в 30-40 см друг от друга. Если планируете выращивать огурцы в 2 ряда, между ними оставьте промежутки 50-70 см и сеянцы разместите в шахматном порядке. Каждую лунку хорошо пролейте водой и 0,2%-ным раствором Фитолавина – этот биологический фунгицид поможет защитить огурцы от возникновения корневых гнилей. Когда вода полностью впитается, осторожно достаньте из стаканчика сеянец (рассаду за несколько часов до пересадки нужно полить), стараясь не повредить корневую систему. Установите растение в лунке таким образом, чтобы край земляного кома располагался на уровне почвы или был чуть выше ее. Затем засыпьте сеянец почвой и слегка утрамбуйте ее пальцами. Посаженную рассаду полейте, а почву замульчируйте перегноем, торфом или сухой травой. Первое время, пока рассада не укоренится, она нуждается в защите от ветра и притенении.

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С РЫБОЙ Картофель — одно из основных овощей, из которого можно приготовить просто огромное количество блюд. Все они очень вкусные. И мы уже не можем представить свой стол без нее. Делюсь с вами потрясающим рецептом замеченного картофеля с рыбой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - около 1 кг Масло сливочное - 70 гр Пармезан - 100 гр Чеснок - 2 зубчика Специи, соль - по вкусу Рыба (судак или другая) - ~600 гр Зелень петрушки - 1 пучок Цедра лимона - по вкусу Сок лимона - пару ст.ложек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель чистим, хорошо промываем и разрезаем на 4 или на 6 частей. Затем быстро обжариваем на сковороде картофельные дольки на растительном масле до золотистой корочки. Перекладываем обжаренный картофель в миску, добавляем специи и соль по вкусу. Специи можно любые, но вкуснее всего картошка получится с паприкой, кориандром, черным и красным перцем, базиликом и розмарином. Можно использовать смесь трав. Выкладываем картошку в форму для запекания. Сливочное масло растапливаем в микроволновке, добавляем в него измельчённый чеснок и поливаем этим соусом дольки картошки, сверху засыпаем тёртым пармезаном и зеленью. Рыбу чистим, моем, убираем крупные реберные кости и режем небольшими кусочками. Солим по вкусу. Ножом аккуратно делаем надрез в кусочках рыбы и фаршируем их рубленной свежей зеленью петрушки. Кладем рыбу на картофель. Посыпаем тертой цедрой и сбрызгиваем лимонным соком. Запекаем картофель с рыбой в духовке при температуре 180*С около 15 минут или до готовности рыбы. У всех духовки разные, время может варьироваться, так что следите, чтобы рыба не пересушилась. Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита! ❤️ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #рыба #вкусно