#кулинарные_хитрости#блюда Ингредиенты Цыпленок 500 г Соль по вкусу Перец по вкусу Растительное или сливочное масло по вкусу Приготовление Цыпленка разрезаем по грудке, отбиваем, солим, перчим. Разогреваем сковородку с маслом, выкладываем мясо. Сверху придавливаем каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой. Жарим 15–20 минут на одной стороне. Затем переворачиваем и столько же — на другой. Подавать блюдо лучше всего с желтым картофелем.