ЕЛЕНА НЕСТЕРЕНКО

Отличный Вариант Вкусного Обеда! Три в одном! Картошка, тушенная с тефтелями. Получаем сразу и мягкие сочные мясные шарики, и замечательный тушеный картофель на гарнир. Моё любимое блюдо! - тефтели!!! Но теперь сразу с картошкой - это так вкусно, сытно и аппетитно!!! Рецепт: Картофель – 800 гр. Морковь – 1 шт. Луковица – 1 шт. Лавовый лист – 1-2 шт. Томатная паста – 1 ст. л. Соль – 1/2 ч. л. Растительное масло – 1-2 ст. л. Вода – 700-1000 мл Для тефтелей: Фарш – 600 гр. Рис – 100 гр. Луковица – 1 шт. Чеснок – 3-4 зуб Соль -1/2 ч. л. Перец черный – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Одну луковицу и 3-4 зубчика чеснока измельчим блендером. Рис, у меня круглый, хорошо промоем. Берем фарш любой, у меня говядина, перекладываем в миску, добавляем лук с чесноком, промытый рис, соль, черный перец. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш, чтобы ушел лишний воздух. Одну морковь натрем на крупной терке, луковицу мелко порежем. В казан наливаем немного растительного масла, обжарим лук до полупрозрачности,