Огурцы соленые. Вымыть огурцы, нарезать концы и порезать пополам. Уложить их в стерилизованную банку, добавить зерна горчицы, листья смородины и хрена. Залить горячей соленой водой (на 1 л воды - 2 ст.л. соли), закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня. Затем хранить в холодильнике. Идеально подходят для закусок и сэндвичей.