Идеальные беляши

Ингредиенты:
Кефир 0,5л.
Сода 1 ч/л (без горки)
Соль 1 ч/л
Сахар 1 ч/л
Масло растительное 2 ст/л
Мука 1кг.+-
Для начинки:
Фарш 500гр.
Лук 2гол.
Вода 50мл.
Соль/перец по вкусу
⁣⁣
Приготовление:
Развести в кефире соду, перемешать, а затем добавить все остальные ингредиенты и подсыпая муку замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но сильно липнуть к рукам Все ингредиенты тщательно перемешать.
Раскатать тесто в тонкий пласт (0,5 см толщиной), вырезать кружочки и в центр каждого уложить начинку. Защипать края так, чтобы посередине осталась дырочка. Чуть придавить рукой и жарить с двух сторон начиная с открытой.
Приятного аппетита!

Какие условия необходимо соблюдать при цветении томатов для образования завязи

1. Температура воздуха во время цветения томатов должна быть от +15 до +28…+30 градусов. Если температура будет ниже +15 градусов, то процент завязи упадёт, а если температура понизится менее +10 градусов, то томаты не завяжутся вовсе, так как пыльца в таких условиях не созревает.
Плохо завязываются томаты, если температура воздуха повышается более 30 градусов, а при +35 градусов пыльца становится стерильной и все цветки являются пустоцветами.
2. Влажность воздуха должна быть в пределах 40…70%. При высокой влажности воздуха, когда дождливая погода или в теплице образуется сильный конденсат, пыльца в цветках слипается и не просыпается на пестик, поэтому оплодотворение цветков не происходит.
Часто в дождливое лето в открытом грунте томаты завязываются плохо и исправить это невозможно. В теплице растения защищены от атмосферных осадков, полив томатов проводится только под корень, влажность воздуха находится в оптимальном значении, но есть риск перегрева теплицы в жаркие солнечные дни. Чтобы в теплице цветы у томатов не превратились в пустоцветы, необходимо обеспечить проветривание и проводить другие приёмы по защите теплицы от перегрева.
3. Полив томатов во время цветения и завязывания плодов должен проводиться правильно. При недостатке влаги в почве растения могут начать сбрасывать цветки и бутоны. Несмотря на то, что томаты считаются засухоустойчивыми растениями, они забирают много воды из почвы во время цветения и роста плодов, поэтому поливать их нужно обильно, но не часто. Особенно внимательно нужно поливать растения в теплице, так как они на 100% зависят от поливов, а не от атмосферных осадков.
4. Недостаток питания приводит к тому, что на цветочных кистях томатов будут завязываться только первые цветки, а остальные растения сбросит, так как до них питание не будет доходить. Если вы замечаете, что на кистях с 6-8 цветками образуют завязи только первые 2-3 цветка, остальные опадают, возможно, растению не хватает питания. Удобряйте томаты в период цветения комплексным удобрением с преобладанием фосфора и калия. Азот исключать нельзя, но перекармливать им томаты не следует, это может привести к жированию кустов.
Томаты формируют больше завязи при проведении внекорневых подкормок борной кислотой. Нужно 5 грамм борной кислоты растворить в тёплой воде и долить до объёма 10 литров. Данным раствором прыскать помидоры по листьям. Внекорневые подкормки борной кислотой для томатов проводят 2-3 раза через 2-3 недели. Бор – важный микроэлемент для растений необходимый во время цветения и роста плодов.
5. Плохое опыление томатов часто происходит в теплице.
В открытом грунте естественными опылителями являются пчёлы и другие насекомые, которые собирают пыльцу в цветке и просыпают её на пестик. Ветерок тоже способствует опылению цветов. В теплицу насекомые залетают редко и растения защищены от ветра, поэтому опылению цветов томатов нужно помогать. Рекомендуется кисти с раскрытыми цветками потряхивать в утренние часы, чтобы пыльца в них просыпалась на пестики.